SEMANA 15 SESIÓN 44 QUIMICAII Alimentos Medicamentos proveedores del carbono para el cuidado de la salud CONTENIDO TEMÁTICO Síntesis de principios activos ácido acetilsalicílico salicilato de metilo APRENDIZAJES ESPERADOS DEL GRUPO Conceptuales 20. Aplica alguna(s) técnica(s) de separación para extraer un principio activo. (N3) Procedimentales • Elaboración de transparencias electrónicas y manejo del proyector. • Presentación en equipo Actitudinales • Cooperación, colaboración, responsabilidad, respeto y tolerancia, contribuirá al trabajo en un ambiente de confianza. MATERIALES GENERALES Computo: - PC, Conexión a internet De proyección: - Cañón Proyector Programas: - Gmail, Google doc s (Documento, Presentación, Hoja de cálculo, Dibujo) Moodle. Didáctico: Indagaciones Bibliográficas escritas en el cuaderno. DESARROLLO DEL PROCESO Introducción. Presentación del Profesor de las preguntas: FASE DE APERTURA Pregunta ¿Cómo se descubrió el ácido acetilsalicílico? ¿Cómo se obtiene el ácido acetilsalicílico? ¿Cuál es la fórmula desarrollada del ácido acetilsalicílico? ¿Qué aplicaciones tiene el ácido acetilsalicílico? ¿Cuáles son las estructuras químicas de los antiácidos? ¿Cuáles son las estructuras químicas de los analgésicos? Equipo 2 6 1 5 3 4 Respuesta En 1897 Felix Hoffman descubrió la aspirina. En la antigüedad, para aliviar el dolor, el remedio se encontraba en la naturaleza: el extracto de la corteza del sauce blanco (Salx alba), cuyo principio activo no es otro que el ácido acetilsalicílico. Calmaba la fiebre y aliviaba el dolor. Mejor conocido como aspirina. Su proceso de síntesis consiste en tratar el acido salicílico con anhídrido acético en presencia de un poco de acido sulfúrico que actua como catalizador. CH3COOC6H4COOH. Uso para el dolor de fiebre y la desinflamación HCL (Acido gástrico) + Antiácido (Base débil)  H2O + CO2 + Sales Reacciones de neutralización 3HCL + Al (OH)3  AlCl3 + 3H2O Solicita un mapa mental sobre “Ácido acetil salicílico” para detectar ideas previas. FASE DE DESARROLLO Los alumnos desarrollan las actividades de acuerdo a las indicaciones del Profesor OBTENCION DEL ACIDO ACETIL SALICILICO Procedimiento: - Colocar cinco mililitros del anhídrido acético en la capsula de porcelana. - Agregar un gramo del ácido salicílico al anhídrido acético de la capsula de porcelana, agitar hasta disolución, - - Agregar 0.5 mililitros del ácido sulfúrico a la mezcla anterior y agitar. - Calentar cuidadosamente y agitando la mezcla hasta ebullición, enfriar la mezcla. - - Filtrar la mezcla recibiendo el líquido filtrado en el cristalizador y esperar hasta la formación de cristales del ácido acetil salicílico. Observaciones: Nombre de la sustancia Formula Estado de agregación Color Anhídrido acético (CH3CO)2 Liquido Transparente Ácido Salicílico C7H6O3 Solido Cristales incoloros en forma de agujas e inodoros. Ácido sulfúrico H2SO4 Liquido Transparente Ecuación de la síntesis: Anhídrido acético + Acido Salicílico  Ácido Acetilsalicílico Conclusiones: ¿Se formó o no el ácido acetil salicílico? Si se formo. - Plantea una situación de aprendizaje con preguntas y actividades sobre la importancia del agua y sus usos. (A1) FASE DE CIERRE Al final de las presentaciones, se lleva a cabo una discusión extensa, en la clase, de lo que se aprendió y aclaración de dudas por parte del Profesor. Actividad Extra clase: Los alumnos llevaran la información para procesarla en el Centro de Computo del Plantel, su casa los que tengan computadora e internet o cibercafé e indagaran los temas de la siguiente sesión, de acuerdo al cronograma. Se les sugiere que abran un Blog para Química 2; en la cual almacenaran su información, se les solicitara que los equipos formados, se comuniquen vía Gmail u otro programa para comentar y analizar los resultados y presentarla al Profesor en la siguiente clase. EVALUACIÓN Informe de la actividad en un documento electrónico. Contenido: